王-屯京杏,大同特产王-屯京杏

在充满活力的山西省大同市阳高县，我们找到了被誉为“京杏之乡”的王屯。这里，独特的地理环境和丰富的土壤条件，为京杏的生长提供了得天独厚的优势。这里的土壤主要由砾石、沙土、壤土和粘土构成，中性偏碱，拥有优良的团粒结构，宛如京杏生长的摇篮。在这样的土壤中，王屯的都司口、恶石和康窑等地生长的京杏，根深叶茂，树体健壮，果实累累。

王屯京杏以其独特的品质，成为全国瞩目的优质果品。果实呈中大近圆形或卵圆形，直径约五公分，平均单果重达三十八克，最大可达六十七克。缝合线深而明显，果面金黄，彩色紫红，向阳面有深红色斑点。每一个果实都像是大自然的艺术品，展现出丰富的色彩和细腻的质感。果实的底色金黄，向阳部分则布满了深红色的斑点，仿佛是阳光在大地上留下的印记。果面多绒毛，果柄短而粗，果肉橙黄色，肉厚质细且较硬。

王屯京杏的成熟时间一般在七月中下旬，果实发育期达到75至80天。这种果实不仅鲜美可口，营养丰富，而且具有多种用途。除了鲜食外，还可以加工成果脯、果干、果酱等美食。更令人惊奇的是，其杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。

王屯京杏的营养价值更是令人瞩目。果肉黄色，汁液丰富，口感细腻。含有较高的可溶性固形物、维生素、蛋白质和粗纤维。磷、钾、钙等微量元素以及铁的含量也相当丰富。这样的营养成分组合使得王屯京杏不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。

值得一提的是，王屯京杏在2017年12月22日获得了国家农业部的农产品地理标志登记保护荣誉。这一荣誉不仅代表了王屯京杏的高品质和高营养价值，更是对其作为山西省农业特色的肯定。王屯京杏的每一个细节都体现了大自然的神奇和人类的智慧。让我们共同期待王屯京杏在未来继续发光发热！