巴河莲藕,黄冈特产巴河莲藕

巴河莲藕的故事

在闻名遐迩的爱国诗人闻一多故居附近，有一片连绵起伏的山丘，其间镶嵌着一处神秘的莲藕产地——巴河莲藕产区。这里南临长江，西邻巴水，自然环境得天独厚，方圆一千多亩的土地，被湖泥深厚、肥沃的土壤滋养着。在这片丰饶之地，生长着一种与众不同的莲藕——巴河莲藕。

巴河莲藕，又被称为“九孔藕”，与常规的藕相比，它多出一孔，仿佛蕴藏着更多的智慧与秘密。碧荷在这里婷婷玉立，藕质洁白如新雪，仿佛承载着纯净与高贵。久煨不化的它，入口滑爽柔绵，那份细嫩甜脆，让人满口生香。闻一多先生曾赞其“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”，传闻食用这种九孔藕的人将会特别聪明。

关于巴河莲藕的基本信息，它产自湖北省浠水县巴河镇，是国家质检总局地理标志产品，批准文号为2010年第30号。这里的莲藕，不仅是食材，更是一种文化的传承。

在营养价值方面，巴河莲藕身呈长圆筒形，略呈方形，表皮白色如玉，无铜锈斑纹。每支藕一般为三节，节间粗壮，平均节长20厘米。无论是嫩藕还是老藕，都具有独特的品质。嫩藕味甜、质脆、化渣、水分足；清炒做菜熟而不黑；老熟藕炖煮，汤白味甜，质地绵粉，香气浓厚，让人回味无穷。

值得一提的是，巴河莲藕在2010年04月06日获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅是对巴河莲藕品质的肯定，更是对其背后辛勤付出的农民和匠人的认可。

在这里，巴河莲藕不仅是一种美味的食材，更是一种文化的传承和地域的骄傲。每一支藕都承载着这片土地的滋养与精华，每一口都让人感受到那份独特的美味与风情。巴河莲藕，不仅是食物，更是一种生活的艺术，一种对美好生活的追求与向往。