洮南香酒中国之最(洮南酿酒业史)

在清末的洮南府，酿酒业开始兴起。早在光绪三十年（1904年），就有德兴和、协济号和豫贞庆三家烧锅。到了1931年，东海涌烧锅的加入，使得当地的酿酒业达到四家之众。历经战乱与变革，到了1943年，全县已有七家烧锅。同年，伪满将东海涌、德兴和、豫贞庆三家烧锅合并，共同制酒，日产白酒一吨。

随着日本投降后的动荡时期结束，共同制酒厂再度拆分，恢复了各自的名字。而在1946年，这三家烧锅再度合并，称为豫贞庆酒厂。不久后，该厂被东北民主联军接管，后来交由县财粮科接手，并更名为鸿源涌，但随后酒厂解体。

在随后的岁月里，洮南的酿酒业经历了多次变革。1947年，县工商业联合会集资建立了公集泉酒厂。不久之后，酒厂迁移到东海涌旧址，并更名为裕民烧锅和新华制酒厂。在1958年，酒厂因大炼钢铁而暂时停产。

到了上世纪六十年代，酒厂再次经历变革，更名为洮安县制酒厂。这一年，洮南香酒的成功试制让酒厂名声大噪。它不仅成为吉林省名酒，还在全省酒类评比中荣获优质金奖。它的影响力甚至远至香港和东南亚。随后的岁月里，洮南香酒更是屡获殊荣，包括1984年的国家银杯奖。

随着酒业的繁荣，洮南市酿酒业在1987年达到了新的高峰。当时，全市已有三户全民所有制企业，拥有超过700名员工。这些企业具备生产香酒2000吨、白酒2500吨、啤酒3000吨的能力，年产饮用酒达到4307吨。这一年，酿酒业的总产值达到1135万元，利税高达193万元。

这一时期的洮南酿酒业可谓蓬勃发展，酒厂众多，产品丰富，影响力深远。这些酒厂不仅是当地经济的支柱，也为广大饮酒爱好者带来了众多的美味佳酿。在这一行业的变迁中，我们看到了洮南酿酒业历经波折、不断发展的历程，也看到了它未来的无限可能。