尸油方便面究竟是怎么回事？

近年来，有关方便面的油是用尸油制作的说法甚嚣尘上，甚至波及到麻辣烫和火锅等食品，引发了公众的广泛恐慌。那么，方便面是否真的使用尸油炸制呢？让我们来一探究竟。

事实上，从遗体处理的过程就可以明确这个问题。当准备火化的遗体被运送到殡仪馆后，会先被放置在运尸车上。待一切准备就绪，相关人员会关闭炉门开始火化，整个过程大约需要1个半小时。目前，国内普遍使用的都是燃油式火化机，这种焚化炉是完全密封的，只有后面有一个出口用于取出骨灰。

燃烧遗体的炉子被称为热炉，温度可高达800度以上。即使在火化结束后，炉温仍然能够保持300度长达5个小时。人体脂肪的确切燃点虽然不得而知，但常见动物脂肪的燃点大约在300-500℃之间。在焚尸炉高达700-1000℃的工作温度下，遗体中的脂肪会在40-60分钟内完全焚烧。

在这个过程中，遗体产生的脂肪液化产生的油会自行燃烧，实际上成为了助燃剂。在正规的火化过程中，几乎不可能有尸油剩余。焚烧炉是完全密封的，不存在任何下渗或流动通道。每具尸体在火化前都会在家属的亲眼确认下进行，这也确保了尸油不可能被收集。

至于批量生产尸油的想法，更是不切实际。大量尸体一般只存在于殡仪馆和医院太平间这些短暂保存的场所，且都处于冰冻状态以防腐烂。人体在死后几个月内，脂肪会转化为尸蜡，根本不会产生所谓的尸油。

通过非法途径获取尸体来炼制尸油更是难上加难，且极不现实。且不说非法获取尸体的难度极大，即使成功获取，炼制尸油也是一笔赔本生意。方便面等食品使用尸油炸制的说法纯属谣言，公众不必恐慌。