新疆麦趣尔纯牛奶不合格

事件背景与问题浮现

在2022年的一个寻常六月，浙江省庆元县市场监管局在执行日常产品抽检时，发现新疆麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶中存在一种不应存在的成分——丙二醇。这一发现立即引起了公众的警觉，毕竟食品安全关乎每一个人的健康。经过进一步调查，市场监管总局确认这两批次纯牛奶中的丙二醇源于生产过程中超范围使用含丙二醇的食品添加剂香精或是生产线清洗不彻底导致的残留。

丙二醇的身份与危害

丙二醇，作为一种食品添加剂，在某些生湿面制品和糕点中是允许存在的，但它并不被允许用于纯牛奶中。尽管动物实验显示过量摄入丙二醇可能导致肾脏损伤，但对于人类，日常低剂量摄入的具体影响尚无明确证据。但这并不意味着我们可以对它掉以轻心。

企业的回应与监管的处罚

面对这次危机，麦趣尔公司立即采取行动，停产并召回所有不合格产品，公开道歉并承认问题出在生产流程管理的疏漏上。新疆市场监管局也迅速作出反应，没收违法所得36万元、罚款7315.1万元，并没收全部不合格产品。这不仅是对企业的处罚，更是对公众健康的保护。

监管部门的持续行动

到了2025年3月，市场监管总局并未松懈。在对14家主流乳企的抽检中，仅发现麦趣尔生产的6批次纯牛奶检出丙二醇。这一结果进一步确认了麦趣尔在添加剂使用上的违规事实，监管部门对此表示将采取更严格的措施进行查处。

事件的影响与警示

此次事件不仅损害了麦趣尔的品牌形象，使其股价一度跌停，更重要的是引发了消费者对食品安全的疑虑。这一事件也让乳制品行业面临重新审视，促使监管部门加强对乳制品生产流程的抽查，并推动所有企业严格按照添加剂使用标准操作。对于麦趣尔来说，这不仅是一次经济上的损失，更是对其企业社会责任的严厉警告。而对于我们每一个消费者，这次事件也是一个提醒，让我们更加关注食品安全，保护自己的健康。

注：至今（2025年3月），监管部门仍在密切关注麦趣尔的整改情况，确保各项食品安全措施落到实处，为消费者提供一个安全、健康的食品环境。