月饼的起源于什么时候？最开始不是用来吃的

节日的寓意与月饼的历史变迁

身为传统的佳节，我们共度之时，月饼作为中秋节的象征，更是不可或缺的重要元素。那么，月饼的起源究竟始于何时，为何我们在中秋节这一天要品尝月饼呢？

据史料记载，我国最早的月饼可追溯到周朝时期。那时的月饼并非用于食用，而是用作祭祀的礼仪食品。随后，南方地区为了纪念某些特定事件，诞生了太师饼，这被视为月饼的雏形。

虽然太师饼与现代的月饼在形状上颇为相似，但真正的月饼历史还要从唐朝说起。当时，将军讨伐匈奴取得胜利，恰逢中秋佳节。庆功宴上，胡人献上了胡饼。从此，每年中秋，胡饼成为了必备食品。但此时的胡饼并未被称为月饼，而是被称作宫饼。仅在皇宫中流行。

随着时间的推移，到了宋朝，月饼一词才开始被广泛使用。宋朝的饮食文化繁荣，各种糕点纷纷涌现。在这一时期，月饼的制作工艺得到了极大的完善和发展。为了迎合中秋团圆的主题，月饼的形状也逐渐固定为圆形，寓意团圆美满。

历史的车轮滚滚向前，这一习俗逐渐在民间传播开来。宋朝时，普通百姓也开始在中秋节品尝月饼。随着工艺的发展，各种口味的月饼层出不穷，如带有各种夹心的月饼等。除了自行品尝，人们还形成了相互赠送月饼的习俗，这一习俗一直延续至今。

月饼不仅仅是一种食品，更是中华民族历史文化的传承和体现。每当我们在中秋节这一天品尝月饼时，不仅是在享受美食，更是在感受中华民族悠久的文化传统和深厚的民族情感。这种传统习俗，让我们更加珍视家人团聚的时光，共同度过一个温馨、愉快的中秋佳节。