吃鸡肉在唐朝不属于吃荤”，是什么原因

鸡肉作为全球消费量最大的肉类，几乎在每个国家的餐桌上都能看到它的身影。它被许多人们视为“荤菜”的代表，却鲜为人知的是，在中国古代，食用鸡肉并不被视为“吃荤”。这一独特的现象背后隐藏着一段有趣的历史故事。

这一切都要从唐朝说起，那个时代的生产力水平和其他因素导致人们的一种观念：只有家畜（哺乳动物）才能被称为肉，而鸡肉因为容易饲养，被排除在肉类之外。而这一观念的改变，竟然源于一位历史名人——唐太宗。

在贞观五年（631年），唐太宗偶然发现了杰出的官员马周。为了表达对其的赏识和信任，唐太宗在贞观六年（632年）任命马周为巡视地方的监察御史。马周因此经常出差各地。

为了减轻百姓负担，唐太宗规定监察御史在地方工作期间不得食用肉类。马周却是个喜欢吃鸡肉的人。他在出差期间偶尔也会吃点鸡肉解馋。不幸的是，这一行为被其他御史发现，并遭到了举报。

面对这一事件，唐太宗却出乎意料地说：“我禁止御史食肉，是为了避免浪费公款，与吃鸡又有何干系？”他没有对马周食用鸡肉的行为进行任何处罚。

唐太宗的这番话不仅保护了马周，更在某种程度上为食用鸡肉在唐朝的地位定了调。从此，食用鸡肉在唐朝不再被视为“吃荤”。那句脍炙人口的诗句“故人具鸡黍，邀我至田家”在唐朝时期，其实并不代表着真正的吃肉。

这段历史趣事展现了人类对食物的独特情感与观念变迁，也揭示了古代中国对食物的细致分类和对人才的重视。鸡肉在中国古代的历史中，经历了从边缘到主流的演变，如今已成为人们餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。