布朗族文化 布朗族的特色青竹茶是怎样的

居住于勐海县巴达乡茶树王所在地的茶乡，以及被誉为孔雀之乡的德宏州，这里的居民有着一种独特的饮茶习惯——饮用“青竹茶”。

布朗族的青竹茶，是一种兼具实用性与特殊性的饮茶方式。每当远离家园，外出远行或野外劳作时，人们便采用此法。它的制作过程极为简单，就地取材，利用碗口般粗细的新鲜竹筒作为煮茶工具。注入山泉后，将其置于火堆上烧烤，待水沸腾后加入茶叶，煮出的茶汤倒入特制的短小竹筒中，即可享用。

青竹茶的独特之处在于茶香与青竹香的完美结合，让人一饮难忘。通常，人们在享用竹筒饭和烤肉后，会选择饮用此茶，更添地方特色。

这种茶饮的特殊之处还在于它的工具：新鲜的香竹被用作煮茶和饮茶的工具。煮茶的竹筒长约30厘米，口径宽达碗口大小。而饮茶的竹筒则较为短小，一般五六寸长，底部尖锐，口径如酒盅。

制作时，先将装满山泉水的大竹筒放在火塘上烘烤至水沸腾，然后加入茶叶（多为毛茶），煮7-8分钟后，将茶水倒入短竹筒中，即可饮用。这种茶饮多在打猎或远离村寨的劳动场合中使用。

青竹茶的味道浓烈，山泉水、新鲜竹子的清香与茶香融为一体，让人回味无穷。特别是在参观茶树王、品尝了竹筒饭和烤肉后，饮用此茶，更是让人清爽畅快。