固城湖螃蟹,南京特产固城湖螃蟹

固城湖畔，碧波荡漾，水质如镜，深澈透明，水草丰茂，环境宜人。这里是南京市高淳区的瑰宝——固城湖螃蟹的家园。在这片宛如世外桃源的湖泊中，螃蟹们安居乐业，享受着得天独厚的自然环境。

湖水百里方圆，延伸宽阔，气候宜人。湖田周围，没有任何污染源头，阡陌交错，绿树成荫，天水一色，鸥鹭翔集。这里，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”，一幅大自然赋予的绝美画卷。

固城湖螃蟹，拥有独特的品质特点。它们的蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽，因此被称为青背。贴泥的脐腹甲壳晶莹洁白，无墨色斑点，被称为白肚。蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑，蟹爪金黄，坚实有力。放在玻璃板上，它们八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，宛如一个个威风凛凛的战士。

这种独特的形态和肉质让固城湖螃蟹在螃蟹家族中脱颖而出。其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的佳肴。

固城湖螃蟹不仅口感绝佳，还荣获了许多荣誉。2006年，在“首届中国农产品品牌大会”上，固城湖螃蟹荣获十佳农产品称号。2007年12月13日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“固城湖螃蟹”实施地理标志产品保护，更加彰显了其独特的品质和珍贵的价值。

在这片美丽的湖泊中，固城湖螃蟹繁衍生息，传承着大自然的馈赠。它们的故事，融入了这片土地的历史和文化，成为南京市高淳区的骄傲。每当人们提起固城湖螃蟹，都会想起这片美丽的湖泊和这里独特的螃蟹。