高州桂圆肉,茂名特产高州桂圆肉

桂圆，又称龙眼、圆眼，在农历六七月桂花盛开的季节，正是桂圆成熟飘香之时。因其果实圆满如珠，便有了“桂圆”的雅称，又因其外形似龙眼，而得之名为“龙眼”。

谈及高州桂圆肉，它早已在各地享有盛名。经过世代传承与不断实践，形成了独特的生晒和火焙两种炮制工艺。将高州特有的优质桂圆鲜果，经过精心去壳去核后，加工制作成的干果肉，人们称之为“高州桂圆肉”。

【基本信息】

高州桂圆肉的中文名仍然让人回味无穷。它产自广东省高州市，这里的桂圆以其核小肉厚、肉质爽脆、洁白晶莹的品质特点而著称。经国家质检总局审核，高州桂圆肉被批准为国家质检总局地理标志产品，批准文号为公告2011年第98号，时间为2011年07月05日。

【营养价值】

高州桂圆肉之所以备受推崇，不仅因为它的制作工艺精湛，更因为它的营养价值丰富。高州桂圆成熟早、质优味美，果型大、色泽鲜艳。其肉质鲜嫩、甘甜可口，风味独特。每一颗高州桂圆肉都蕴含着大自然的馈赠和匠人的心血。

【产品荣誉】

值得一提的是，在2011年07月05日，原国家质检总局对“高州桂圆肉”实施了地理标志产品保护，这是对高州桂圆肉品质的肯定，也是对其传统工艺的传承与尊重。这一荣誉更是激发了高州人民对桂圆产业的热情与骄傲。

每当提及高州桂圆肉，人们总会想起那洁白晶莹的果肉、浓郁甜美的味道以及背后蕴含的故事与文化。它是高州的骄傲，也是中国传统美食文化的一部分。