海门山羊肉,南通特产海门山羊肉

海门，位于长江汇入东海的门户地带，地势平坦，河流如织，土地丰饶，拥有无与伦比的自然生态环境。这里的饲草和水资源都极为丰富，为山羊的生长提供了得天独厚的条件。经过长时间的品种选育、提纯和不断的优化提高，海门山羊已经形成了鲜明的品种特色和独特的饲养工艺。

基本信息介绍

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海门山羊肉，这一美味的代名词，源自江苏省海门市。它的品质特点体现在高蛋白、低脂肪、低胆固醇上，深受消费者喜爱。这一美食已经获得了国家质检总局地理标志产品的认证，正式批准文号为国家质检总局公告2010年第166号。

营养价值解析

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海门山羊肉是江苏海门的一道著名小吃。这里山羊吃的是长江下游肥嫩的青草，饮的是纯净的江水，培育出了肉质鲜美、口感细腻的特点。独特的自然环境和千百年来精益求精的烹饪技术相结合，使得红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产，深受各年龄段人群的喜爱。

产品荣誉展示

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值得一提的是，2010年12月29日，原国家质检总局正式批准对“海门山羊肉”实施地理标志产品保护，这无疑是对海门山羊肉品质的肯定和表彰。

每当提及海门山羊肉，人们总会想到它那肥嫩鲜美、营养丰富的口感，以及背后蕴含的地道烹饪技艺和深厚的文化历史。这一切元素共同构成了海门山羊肉的魅力，使得它在众多地方美食中脱颖而出，成为独树一帜的存在。