太和小米,兴安盟特产太和小米

太和乡，深藏在大兴安岭南麓的浅山丘陵地带，这里年平均气温3℃，年降水量约40毫米左右，清新的空气、纯净的水源、长时间的日照以及昼夜显著的温差，构成了这里独特的气候。虫害稀少，土壤富含天然的钾素，尤其是超过70%的坡耕地，为耐旱节水谷物的生长提供了理想的条件。

基本信息

这里出产一种名叫太和小米的谷物，产自内蒙古自治区的突泉县。太和小米的特色在于其粒小却饱满，色泽鲜黄，象征着丰收与活力。它已被国家质检总局认定为地理标志产品，批准文号为2012年第223号公告，于2012年12月27日正式获得认可。

营养价值与口感

太和小米色泽微黄，粒小却蕴藏着大大的营养。无论是煮粥还是烹煮其他美食，它都能快速糊锅，入口绵甜，带有一种独特的襦香，深得消费者喜爱。这种小米不仅营养丰富，更在口感上给人一种家的温馨和舒适。

产品荣誉

太和小米的卓越品质得到了国家的高度认可。在2012年12月27日，原国家质检总局批准了对“太和小米”实施地理标志产品保护，这是对太和小米品质与价值的肯定。

太和乡，这片充满生机的土地，孕育出了独特而优质的太和小米。每一粒小米都是大自然的恩赐，都是这片土地的骄傲。它们带着大兴安岭的清新，带着日夜温差的故事，带着土壤与气候的和谐，走进了千家万户，成为了人们餐桌上的美味佳肴。