东海（老）淮猪肉,连云港特产东海（老）淮猪肉

东海淮猪肉，源自江苏省东海县这片肥沃的土地，历史悠久，品质卓越。其独特之处在皮厚质韧，介于0.4厘米至0.6厘米之间，包裹着诱人的肉质。一眼望去，肌肉色泽鲜亮，呈现鲜红色或深红色，如同天然的调色板。脂肪洁白如玉，闪烁着诱人的光泽，与肌肉交织形成鲜明的大理石纹，彰显其品质的非凡。

当东海淮猪肉遇上沸水的召唤，其内在的魅力便得以充分展现。肉汤沸腾后，清澈透明，宛如琼浆玉液。脂肪自然团聚于表面，形成一层淡淡的油花，使得肉汤更加香浓。那独特的香气，源于古老的饲养传统和东海县独特的自然环境，令人陶醉。

东海淮猪肉不仅是一种食材，更是一种文化的传承和地域的骄傲。它承载着江苏省东海县人民的辛勤和智慧，是他们对美食的追求和热爱。每一块肉都凝聚着大自然的恩赐和人类的智慧，让人在品尝时感受到深厚的文化底蕴。

在2009年，东海淮猪肉迎来了它的荣誉时刻。原国家质检总局批准对“东海淮猪肉”实施地理标志产品保护，认定其为具有独特地理特色的优质产品。这一荣誉不仅代表了东海淮猪肉的品质和口碑得到了国家的认可，更是对东海县人民的辛勤付出的肯定。

如今，东海淮猪肉已经成为了一种品牌，一种荣誉。它的品质、口感和香气都让人难以忘怀。每一次品尝，都能感受到那份深厚的文化底蕴和对美食的热爱。东海淮猪肉，是一道让人回味无穷的美食佳肴。