张溪香芋,韶关特产张溪香芋

张溪香芋，源自广东省乐昌市的张溪村，这里种植香芋的历史已经超过了400年。张溪香芋的命名，不仅因为这里的香芋最为出名，更因为这里的种植技艺代代相传，独具特色。

基本信息介绍：张溪香芋以其浓郁的芋香、粉爽甘醇的口感和丰富的营养价值而著称。作为国家质检总局地理标志产品，其品质卓越，独具特色。2008年10月31日，国家质检总局发布公告（公告文号为2008年第122号），正式批准张溪香芋为地理标志产品保护产品。

在营养价值方面，张溪香芋堪称一绝。它的个头硕大、体形修长，皮薄肉厚，纤维极少。煮熟后的张溪香芋更是让人惊艳，全身粉质细腻松软，香味浓郁扑鼻。它的肉质细腻，口感极佳，每一口都能感受到那浓郁的芋香和粉爽甘醇的滋味。无论是作为主食还是辅食，张溪香芋都能让人回味无穷。

值得一提的是，张溪香芋不仅美味可口，还承载了丰富的荣誉。在2008年10月31日，原国家质检总局正式批准对“张溪香芋”实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅证明了张溪香芋的品质卓越，更是对乐昌市张溪村种植技艺的认可和保护。如今，张溪香芋已经成为广东省的一张名片，吸引了无数食客前来品尝。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承和展现。张溪香芋以其独特的口感、丰富的营养和深厚的文化底蕴赢得了人们的喜爱和认可。无论是作为节日佳肴还是日常美食，张溪香芋都能让人感受到那份独特的魅力和美味。