剑门关豆腐,广元特产剑门关豆腐

剑门关豆腐，源自四川省剑阁县这片丰饶之地。剑阁县地处亚热带湿润气候地带，其气候温和、四季分明，光照充足，同时也带有明显的大陆性季风特征。这里的地形地貌多变，使得垂直气候显著，小区域的气候差异极大。随着海拔的升高，气温逐渐降低，这种独特的气候条件为剑门关豆腐的制造提供了得天独厚的自然环境。

说到剑门关豆腐，我们不得不提它的基本信息。这款美味的食品，产地为四川省剑阁县，颜色雪白，质地细嫩。经国家质检总局审核批准，剑门关豆腐于2011年12月26日正式成为国家质检总局地理标志产品，批准文号为2011年第197号公告。

剑门关豆腐的营养价值极高。剑阁县位于四川盆地北部边缘，是通往陕西、甘肃的交通枢纽。这里的黄豆产出的豆腐，口感细腻、清香扑鼻，含大豆的原汁醇香。每100克剑门关豆腐含有大于8克的蛋白质，约为国家标准的两倍之多。其水分含量低于40%，约为标准的三分之一，营养成份丰富，对于人体健康极为有益。

而剑门关豆腐的荣誉也不容忽视。在2011年12月，原国家质检总局批准对“雅鱼”实施地理标志产品保护，这也间接证明了剑门关豆腐的卓越品质。这款美味的食品不仅口感绝佳，而且营养丰富，深受消费者喜爱。其独特的生产工艺和原材料，保证了每一块剑门关豆腐都独一无二，品质卓越。剑门关豆腐是一款不可多得的美食佳品，无论是品尝还是赠送亲友，都是绝佳的选择。