息县香稻丸,信阳特产息县香稻丸

在中原大地的河南省息县，有一种稻米，名为息县香稻丸，它以其独特的色泽和浓郁的香气赢得了人们的喜爱和赞誉。这种米粒短圆，无心白的香稻，仿佛是大自然赋予这片土地的瑰宝。每一颗息县香稻丸都犹如一颗颗青白如玉的珍珠，散发出一股清新自然的蒲香。

在息县，香稻丸的盛称流传甚广：“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻 ，一盅香酒香满桌”。这里的稻田，在生长的季节里，便已经弥漫着独特的香气。每当秋风起，稻田飘香，整个村落都被这浓郁的香味所包围。

息县香稻丸不仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承。它属于晚熟粳型香稻，生育期长达140—150天，每一粒都凝聚着大自然的精华和当地农民的辛勤付出。其叶片宽长、黄绿色，穗长23厘米，有长芒。每穗着粒85—100个，谷色棕红，千粒重27克。这样的稻米，熬粥、蒸饭，皆能展现其独特的魅力。若在煮饭时掺入少许息县香稻丸，那扑鼻的清香，令人陶醉。

值得一提的是，2004年10月21日，原国家质检总局对“息县香稻丸”实施了地理标志产品保护，这更加彰显了息县香稻丸的独特性和珍贵性。如今，息县香稻丸已经成为了当地的骄傲，也是人们追求健康饮食的优选之一。在这片肥沃的土地上，息县香稻丸将继续以其浓郁的香气和独特的口感，赢得更多人的喜爱和赞誉。