罗圩香茄,宿迁特产罗圩香茄

罗圩香茄——江苏省宿迁市宿城区的骄傲

罗圩香茄，这个名字蕴含着产地江苏省宿迁市宿城区的独特韵味。它的果实呈卵圆形，皮色翠绿，光泽度强，仿佛每一颗都经过精心雕琢。单果重约500克，握在手中，就能感受到它那恰到好处的重量。

切开罗圩香茄，果肉绿白如玉，柔嫩而富有弹性。那股特有的清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。无论是生食还是蒸煮，罗圩香茄都同样出色。蒸煮后的它，香味更加浓郁，入口鲜甜，绵软无比，让人回味无穷。

罗圩香茄不仅味道绝佳，更富含丰富的营养价值。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。特别是其中的糖分、氨基酸含量较高，还原糖含量达0.52-0.94克/100克，16种氨基酸总量含量达0.48-0.64克/100克。而且，食用时不需要去皮，这是“罗圩香茄”独具的特色，既保留了茄子的营养价值，又方便了食用。

更令人骄傲的是，2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“罗圩香茄”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对罗圩香茄品质的极高认可。

每一颗罗圩香茄都是大自然的馈赠，是江苏省宿迁市宿城区的独特宝藏。它不仅是一种美味的水果，更是一种健康的享受。让我们共同期待，罗圩香茄在未来能够走向更广阔的舞台，让更多的人品尝到这份来自江苏的甜美。