自贡冷吃兔,自贡特产自贡冷吃兔

自贡冷吃兔，又称浓味冷吃兔、香辣兔，是一道拥有百余年历史的民间传统美食，起源于自贡、富顺和荣县。这款特色美食拥有多种口味，如椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味和滋鲜盐焗味等，每一种都让人垂涎欲滴。

基本信息介绍：

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自贡冷吃兔，产自四川省自贡市自流井区。它的特色在于色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜。这款美食已经获得了国家质检总局的地理标志产品认证，批准文号为国家质检总局公告2014年第13号，批准时间为2014年02月13日。

营养价值解析：

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自贡冷吃兔不仅口感独特，而且具有很高的营养价值。它的肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长。其内在品质具有四高、四低的特征，高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量。它还具有麻、辣、鲜、香、甜的特质，且五味调和、互不压味，让人一吃难忘。

荣誉时刻：

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自贡冷吃兔的美味和独特之处得到了国家的高度认可。在2014年02月13日，原国家质检总局批准对“自贡冷吃兔”实施地理标志产品保护，这是对自贡冷吃兔的高度赞誉和肯定。

每一份自贡冷吃兔都是对传统工艺的致敬，是对美味的追求。它不仅是一种美食，更是一种文化，一种情感的传承。每一口都能感受到制作人的匠心独运，每一口都是对口腹之欲的极致满足。自贡冷吃兔，让你在品尝美味的也能感受到百年历史的沉淀和文化的熏陶。