怀山,焦作特产怀山

怀山，又被称为薯蓣或山芋，它的名字来源于其根部与人参相当的效用，因此又被称为“怀参”。这是一种多年生的缠绕性草本植物，其根肉质肥厚，呈现出独特的柱形，长短各异。怀山是一种兼具健脾胃和补肝功能的珍贵食材，它在中国的许多地方都有出产，但河南省焦作市的山产出的怀山品质最为上乘。焦作，古称怀庆府，这里的山也因此得名怀山。

基本信息介绍

怀山的中文名称为怀山，其主要产地就在河南省焦作市。这种植物的根部肉质肥厚，长短不一，具有温补性平的特点。它已经成为国家质检总局地理标志产品，于2003年8月7日正式被批准并公告。

营养价值解析

历来医家对怀山的评价极高，称之为“温补”、“性平”，是“食同源”的典范。这意味着怀山可以像普通食物一样经常食用，而无需任何避忌。它的根部含有丰富的营养成分，对于人体的健康有着诸多益处。

产品荣誉

怀山的荣誉众多，其中最为值得一提的是，它在2003年8月7日被原国家质检总局批准实施原产地域产品保护。这一荣誉证明了怀山的独特性和其在中国市场的重要性。

怀山是一种具有丰富营养和独特风味的食材。它的产地独特，品质优良，是健康饮食的理想选择。无论是为了品尝一道美味佳肴，还是为了保健养生，怀山都是您不可错过的选择。它以其独特的性质，成为了中国食品文化中的一颗璀璨明珠。