远安香菇,宜昌特产远安香菇

远安县香菇，生长于湖北省宜昌市远安县，在这片肥沃的土地上，香菇得以大展风采。这里的土壤质地优越，砂粘合理，酸碱度适中，为香菇的生长提供了得天独厚的条件。远安香菇的土壤酸碱度pH值在5.1至8.5之间，占耕地面积高达99.3%，且无过碱现象。土壤有机质含量丰富，其中超过2%的耕地占到了84.75%，这样的土壤理化性质，无疑为远安香菇的茁壮成长提供了坚实的物质基础。

远安香菇的鲜菇形态独特，呈扁半球形稍平展或伞形。菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质密实，每一朵都展现出自然的韵味。菌柄白色，长度恰到好处，小于或等于菌盖直径。而干菇更是香菇的精华所在，其菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有的浓郁气味扑鼻而来。

提及远安香菇的基本信息，不得不说的是它的产地——湖北省宜昌市远安县。这里出产的香菇，口感鲜嫩，入口滑爽，已经获得了国家农业部的农产品地理标志认证。在2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“远安香菇”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对远安香菇品质的极高认可。

远安香菇的营养价值丰富。其干菇的香菇气味特浓郁，每100克蛋白质含量高达≥25克，氨基酸≥15克。而其鲜菇的肉质密实，口感鲜滑，每100克也含有≥3克的蛋白质和≥1.5克的氨基酸。无论是干菇还是鲜菇，远安香菇都是健康饮食的极佳选择。

远安香菇凭借其独特的生长环境、鲜明的产品特点、丰富的营养价值以及荣誉认证，已经成为了市场上的抢手货。它的口感鲜嫩、香气四溢，让人一尝难忘，是健康生活的理想食品。