柳江莲藕,柳州特产柳江莲藕

柳江莲藕的故事源远流长，从唐宪宗元和十年（815年）说起，当时柳宗元被贬为柳州刺史。在他的诗中，记录下了山民以荷叶包裹食物的生活场景：“青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁圩人。”从此，柳江种藕的历史可见一斑。

基本信息介绍

柳江莲藕，产于广西壮族自治区柳州市柳江区。柳江莲藕以其独特的品质特点著称，口感脆嫩、味道鲜甜。经国家质检总局审核，柳江莲藕被认定为地理标志产品，于2016年11月4日正式公告，批准文号为国家质检总局公告2016年第112号。

柳江莲藕不仅口感极佳，营养价值同样丰富。可炒吃、生吃，是健康食品的首选。除此之外，莲藕的深加工产品也备受瞩目，如荷叶茶、莲藕糕、莲藕汁、莲藕羹等。这些产品的问世，进一步推动了柳江莲藕产业的发展，带动了竹筐包装、观光旅游等产业的繁荣。

柳江莲藕的荣誉时刻是在2016年11月4日，这一天，原国家质检总局批准对“柳江莲藕”实施地理标志产品保护。这是对柳江莲藕品质的肯定，也是对未来发展的期许。

这一地理标志产品的认定，让柳江莲藕的名声远扬。在市场中，柳江莲藕已经成为了一张名片，代表了广西的优质农产品。在未来的发展中，柳江莲藕将继续秉持品质至上的原则，为消费者带来更多美味与健康的享受。柳江莲藕产业的发展也将助力当地经济的繁荣，带动更多农民走上富裕之路。