郑湖水柿,三明特产郑湖水柿

郑湖水柿——一种美味传奇的果实

在福建沙县这片肥沃的土地上，生长着一种名为郑湖水柿的果实。这种水柿的传奇故事始于1987年，当时福建农业大学的周良才教授从广西恭城县将其引进。郑湖水柿以其独特的品质和风味，成为了人们口中的美味佳肴。

郑湖水柿的果实特点极为突出，果大、果实艳丽，风味独特。其味道甜如蜜，汁多肉厚，皮薄无核，口感爽美。每当金秋时节，郑湖水柿成熟时，其色泽鲜艳，犹如一颗颗金色的宝石，令人垂涎欲滴。

与其他地方的水柿产品相比，郑湖水柿更具有单果大、果型美、肉厚无核、汁多味甜的特点。将其制成柿饼后，更是甘柔如饴，形似圆月，果肉透明、肉质柔软、富有弹性。其清甜芳香的味道，让人回味无穷。

2013年12月9日，郑湖水柿迎来了一个重要的时刻。原国家质检总局批准了对“郑湖水柿”实施地理标志产品保护，这标志着郑湖水柿的品质和特色得到了国家的认可和保护。这一消息传来，让人们更加热爱这种美味的果实，郑湖水柿的市场价值也随之不断提升。

如今，郑湖水柿已经成为了福建沙县的代表性特产，也是国家质检总局地理标志产品。每当人们提到郑湖水柿，便会想到其清甜芳香、霜白、质优的品质。这种美味的果实，不仅为人们带来了口福，也为福建沙县的经济发展做出了贡献。