槐山羊肉,周口特产槐山羊肉

槐山羊的体态引人注目，其体质壮实，结构匀称。它的头部大小适中，形状类似三角形，分有角和无角两种类型。它的耳朵竖立，胡须直挺，双目炯炯有神。槐山羊的颈部粗壮而稍微短促，前躯宽广，背腰平直，肋骨开张，给人一种稳健而有力的感觉。

其中躯呈圆筒形，后躯尤为发达，尾短而上翘，为它的身姿增添了一份独特的韵味。四肢强健有力，蹄质坚硬如岩，行动敏捷，充满了活力。这种山羊的体质特点，使得它能够在各种环境下生存并展现出优秀的适应能力。

关于槐山羊肉，其产地是河南省周口市沈丘县。这种羊肉的特色在于其肉质鲜嫩、膻味小，适合各种烹调方式。它的品质得到了国家质检总局的认可，被批准为国家质检总局地理标志产品，批准文号为公告2015年第74号，批准时间为2015年06月19日。

槐山羊的营养价值丰富。其体格中等，背腰平直，肋骨开张，结构匀称。历史上，槐山羊的被毛全为白色，公母羊均有角。它的奶源丰富，母羊乳房呈半球形，为羊肉的品质提供了重要的营养基础。

值得一提的是，槐山羊肉在2015年06月19日得到了国家质检总局的认可和保护，被正式批准为地理标志产品。这一荣誉不仅代表了槐山羊肉的优质和独特性，更是对沈丘县槐山羊产业的肯定和鼓舞。

槐山羊及其产出的羊肉不仅具有独特的体态和风味，还承载着丰富的营养价值和深厚的文化内涵。它是河南省周口市沈丘县的一张名片，也是中国传统畜牧业的一份骄傲。