符离集烧鸡,宿州特产符离集烧鸡

符离集烧鸡，一道源自安徽省宿州市埇桥区的独特美食，带着浓厚的地域文化气息。它是一道历史悠久的传统名菜，因产于符离镇而名声大噪。与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”，符离集烧鸡无疑是中国饮食文化的一颗璀璨明珠。

这道菜的背后隐藏着丰富的故事和深厚的文化底蕴。每当提及符离集烧鸡，人们都会想到其鲜明的特色和独特的口感。

【基本信息】

这款美食被命名为符离集烧鸡，其产地就在宿州市埇桥区。经过国家质检总局的严格审核，符离集烧鸡成功获得了国家地理标志产品的称号，批准文号为总局公告第121号，批准时间为2005年8月25日。

【营养价值】

符离集烧鸡之所以受到广大食客的喜爱，与其独特的营养价值息息相关。正宗的符离集烧鸡色泽诱人，味道美妙，香气扑鼻。鸡肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，即使嚼尽骨头也余香绕口。

【产品荣誉】

符离集烧鸡不仅口感一流，还获得了众多的荣誉。它在2005年7月18日成功申报了原产地域保护，正式成为国家地理标志产品。这一荣誉背后，是符离集烧鸡制作技艺的精湛和传承，也是对其品质的肯定。

符离集烧鸡，是一道融合了传统与现代、美味与健康的佳肴。它不仅是一道美食，更是一个文化的传承和延续。每一口烧鸡，都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的制作工艺。