建平荞麦,朝阳特产建平荞麦

“建平荞麦”：美味与健康兼备的谷物瑰宝

在辽宁省朝阳市建平县，有一种谷物以其独特的品质和丰富的营养价值备受瞩目，那就是建平荞麦。

建平荞麦米粒呈现浅褐色，色泽均匀，无明显的色差。仔细观察，你会发现这些米粒形状饱满且呈棱状，大小一致。更令人称奇的是，当建平荞麦被蒸煮后，会散发出浓郁的谷香味，令人垂涎欲滴。而建平荞麦粉则呈现出浅白色，所制成的面团具有良好的粘着性和韧性。

作为地理标志产品，建平荞麦的品质特点可以概括为“粒饱、面多、粉白”。它的产地辽宁省朝阳市建平县，正是这片肥沃的土地孕育出了这种独特的谷物。

荞麦被誉为“救命粮”，不仅是因为它生长期短，能够在遭遇旱灾时作为后期的补救作物种植，更是因为其医学和食品营养价值极高。建平荞麦含有丰富的营养成分，包括其他粮食作物所缺乏的特种微量元素。这些特殊的微量元素对现代“文明病”以及几乎所有中老年心脑血管疾病都有预防和治疗功能。

值得一提的是，在2016年12月28日，原国家质检总局批准了对建平荞麦实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅证明了建平荞麦的独特品质和其产地的独特性，也进一步提升了建平荞麦的市场价值和知名度。

无论是作为日常的主食，还是用于制作各种美食，建平荞麦都能展现出其独特的魅力。它的美味和营养价值使其成为人们餐桌上的瑰宝。如果你有机会，一定要尝尝建平荞麦，体验它带来的美味和健康。