吉尼斯记录最快刀法(什么才叫刀工好？一根针眼

央视财经《回家吃饭》节目，今天请来了两位技艺超群的厨神级面点大师。他们的精湛技艺绝对会让你叹为观止。

来自安徽凤阳的曹怀蒋，是一位真正的面艺高手。他以惊人的速度，仅用1分40秒就将一块面团变成了一张巨大的飞饼，直径达到了惊人的1.03米！而且，他的飞饼技艺更是创下了吉尼斯世界纪录。他告诉我们，这背后的成功并非偶然，而是源于他对和面、配料的精准掌控以及无数次的实践。从和面开始，每一步都讲究精细，每一步都不能马虎。从最初的摸索到如今的技艺高超，他历经了无数次的失败和尝试。如今，他已经甩出了近6万张飞饼。这一切都证明了他的坚持和努力。

而来自四川自贡的李红凯，则是一位手擀金丝面的高手。他的面条细如发丝，直径只有0.067毫米，甚至可以在一个针眼内一次性穿过42根面条！这一切的背后，是他对和面方法的坚持和对技艺的执着追求。他的金丝面制作过程同样充满了匠心独运的精神，从和面到擀面再到切面，每一步都需要精确控制。他告诉我们，好的面条需要好的原料和好的工艺，缺一不可。

这两位大厨的精湛技艺不仅让我们大开眼界，更是向我们展示了匠人对规矩的坚守和传承的重要性。他们用自己的双手创造出了令人惊叹的美食艺术品，这是对劳动的赞美和尊重。在这个特殊的五一劳动节里，《回家吃饭》向所有劳动者们致以最诚挚的祝福：祝大家节日快乐，劳动最光荣！