玉林牛巴,玉林特产玉林牛巴

南宋时期，玉林牛巴的制作工艺开始兴起，历经八百多年的传承与创新，玉林牛巴已成为一种具有浓厚历史底蕴的美食。这款源自广西壮族自治区玉林市的风味小吃，以其独特的色泽和口感赢得了广大食客的喜爱。

玉林牛巴的颜色犹如咖啡般半透明的光泽，油亮诱人。每一块牛巴都散发着浓郁的香气，口感咸甜适口，鲜美爽口。它的肉质既有韧性又不失细腻，咀嚼时有着独特的口感体验。这种“甘香味道妙”的特点，让玉林牛巴成为玉林最负盛名的传统特色风味小吃。

基本信息方面，玉林牛巴的产地是美丽的广西壮族自治区玉林市。该产品已经得到了国家质量监督检验检疫总局的认可，并于2011年7月6日由国家质检总局发布了第121号公告，正式批准对“玉林牛巴”实施地理标志产品保护。

在营养价值方面，玉林牛巴不仅是美食佳肴，更是一种营养丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，对人体健康有着良好的滋补作用。每一口都能品尝到其独特的甘香味道和鲜美口感，让人回味无穷。

产品荣誉方面，玉林牛巴已经得到了国家的高度认可。在2011年7月6日，原国家质检总局批准对“玉林牛巴”实施地理标志产品保护，这是对玉林牛巴品质的肯定，也是对其传统制作工艺的传承与保护。

玉林牛巴是一款具有浓厚历史底蕴和丰富营养价值的传统特色风味小吃。它的独特口感和美味让人回味无穷，是品尝玉林美食的不二之选。