大姚核桃,楚雄州特产大姚核桃

大姚核桃，这个来自云南省大姚县的瑰宝，是一种拥有独特魅力的坚果。它的外形呈倒卵圆形，独特的缝合线隆起紧密，展现着大自然的鬼斧神工。剥开后，你会发现其仁白如玉，核仁饱满，充满了自然的馈赠。

大姚核桃的口感绝佳，食味香甜，涩味淡，给人一种回味无穷的享受。它的理化指标非常优秀，每个干果的重量达到8克以上，出仁率高达45%以上。这意味着每一颗核桃都蕴含着丰富的营养价值。

大姚核桃的营养价值不仅体现在其重量和出仁率上，更在于其内在的品质。它的粗脂肪含量高达65%以上，蛋白质含量也达到了15%以上。这些指标都表明大姚核桃是一种营养丰富的食品，可以为人体提供充足的能量和营养。

大姚核桃不仅口感鲜美、营养丰富，更是一种享有国家保护的地理标志产品。2015年8月，原国家质检总局批准了对“大姚核桃”实施地理标志产品保护，进一步证明了其在国内外市场的独特地位和品牌价值。这一荣誉不仅代表了消费者对大姚核桃的认可，更是对大姚县核桃产业的肯定。

如今，大姚核桃已经成为了一种荣誉和骄傲的象征。它的品质和口感都在不断地提升和完善，以满足消费者的需求和期待。在未来，大姚核桃将继续保持其独特的风味和品质，为更多的人带来健康和美味。