罗江花生,德阳特产罗江花生

罗江花生——天府之珍

提及四川，人们总会想到其丰富多样的美食佳肴。其中，有一种食品被誉为四川的瑰宝，那就是罗江花生。早年间的四川三宝顺口溜中就有“鲜榨菜，自贡盐，天府花生粒粒满”的美誉。

罗江花生，源于四川省罗江县，独具特色。其特点在于“鹰嘴、瘦身、肉细、颗粒均匀”。一提起罗江花生，食客们都会赞不绝口，称其“咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻”。这种美味的诞生，得益于传统的制作工艺——经过“三泡一焖三烘炕”的独特方法，长达7天的精心制作，使得罗江花生成为咸干花生中的上品。

在罗江这片肥沃的土地上，生长出的花生果实在质量上便有着得天独厚的优势。作为地理标志产品，罗江花生的产地遍布罗江县的各个角落。其品质特点不仅在于果型均匀完整、外壳洁白，更在于其独特的口感——咸淡适中、酥脆适口、不油不腻。每一颗罗江花生都蕴含着丰富的营养价值。

值得一提的是，2014年12月24日，原国家质检总局批准对“罗江花生”实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅证明了罗江花生的独特性和优质，更是对罗江县花生种植业的认可和鼓励。

想要品尝真正的罗江花生，那就得寻找那些经过精心挑选、制作的花生。它们以“鹰嘴，瘦身，果饱，肉细”的花生果为原料，通过特殊的工艺处理，使之咸淡适度、酥脆可口、化渣、香味悠长。每一颗罗江花生都是对技艺和品质的完美追求，都是对美味的极致诠释。