定襄糯玉米,忻州特产定襄糯玉米

定襄县，这个位于中国黄土高原忻定盆地的宝地，地理特点鲜明。这里东、南、北三面被群山环绕，中西部则展现了河谷平川的壮丽景色，由东南向西北缓缓倾斜，形成如簸箕般的独特地形。定襄县的气候属于暖温带大陆性季风，四季分明，春暖花开，夏日炎炎，秋高气爽，冬季则寒冷且风多雪少，这样的气候条件使得玉米在这里得以茁壮成长。

在这片富饶的土地上，定襄糯玉米以其独特的品质而声名远扬。有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等多种色彩缤纷的品种。这些糯玉米不仅外观诱人，更以其软糯鲜香、甘甜自然的口感，皮薄无渣、适口性好的特点，赢得了人们的喜爱。而且，它们营养丰富，采收贮藏期长，是鲜食的绝佳选择。

关于定襄糯玉米的基本信息，其产地定襄县位于山西省忻州市，已经于2018年2月12日获得国家农业部的农产品地理标志认证，批准文号为国家农业部第2651号公告。

除了美味的口感，定襄糯玉米还具有良好的营养价值。其蛋白质含量在3.4-4.0%之间，直链淀粉含量在1.0-1.4%，粗纤维含量在1.7-2.06%。这些营养成分使得定襄糯玉米不仅美味可口，还具有保健功能。经常食用可以降低胆固醇，预防动脉硬化，以及防止肠胃和胆结石等疾病的发生。

值得一提的是，定襄糯玉米的荣誉。在2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“定襄糯玉米”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对定襄糯玉米品质的肯定和赞誉。这片土地孕育出的不仅仅是美食，更是一种健康与文化的传承。定襄糯玉米以其独特的品质、丰富的营养和深厚的文化内涵，成为了人们心中的美味佳肴和健康之选。