大同十大名吃每一种都让你口水直流，现在知道

大同，这座或许不为众人熟知的城市，在本地人的心中却有着别样的地位。他们牵挂的不仅是家人，更有那些独特的美食。今天，让我带你走进大同的美食世界，一起探寻大同十大名吃的魅力，深入了解这座城市的味道。

让我们说说油炸糕。油炸糕是大同地区非常有名的一种糕类美食，无论是过年还是过节，家家户户都会准备这款小吃来招待客人。它的馅料丰富多样，土豆、红豆、韭菜以及肉馅等，每一种都让人回味无穷。

接下来是刀削面。大同的刀削面，口感外滑内筋，软而不粘。每一口都是满满的幸福感，让人越嚼越有味。其汤汁鲜美，让人回味无穷。

不得不提的是烧麦。烧麦作为大同的特色美食，透过面皮就能看到鲜美的馅料。凤临阁的烧麦是其中的佼佼者，味道鲜美，形状美观，让人一看就食欲大增。

大同的羊杂也是一道不能错过的美食。羊杂以羊内脏为主料，加入调料和山粉条，油而不腻，驱寒暖胃，让人吃了回味无穷。

还有莜面，这是用炒熟的莜麦磨成面粉后制作而成的美食。开水和面，切成条状蒸熟即可食用，简单又美味。

浑源凉粉是当地老百姓非常喜爱的一道美食。无论春夏秋冬，大同的街头巷尾都能见到卖凉粉的小摊子。凉粉口感爽滑，是大同人喜爱的美食之一。

兔头也是大同人喜爱的一道美食。兔头经过十几种调料腌制后红焖三个小时以上，肉质鲜嫩，味道美味。

稠粥，看似普通，却有大不同。纯小米掺杂其他五谷制作而成，很多当地人的早餐都离不开它。

开锅豆腐是大同的一道传统吃食。在汤里加入韭菜花或辣子油，鲜美可口。

最后要说的是什锦铜火锅。这是一道食材丰富的火锅，荤素搭配，过去只有春节才能享用。

以上就是大同的十道特色美食。如果你也热爱美食，那么一定要找机会去大同品尝一番。那里不仅有美食，还有热情的人们和美丽的风景等着你。