粤式早茶四大天王 广东早茶必点

广东早茶：一场味蕾的盛宴

早茶，在广东饮食文化中独树一帜，每一间茶楼都有其独特之处，而今天，就让我带你领略一些早茶的必点经典。

让我们认识一下被誉为粤式早茶四大天王的点心：虾饺、干蒸烧麦、蛋挞以及叉烧包。这四种点心，不仅外形美观，更是味道绝佳。

接下来，让我们详细了解一下其他必点的早茶小吃。豉汁凤爪，每一口都是浓郁的酱汁包裹着鲜美的凤爪，让人欲罢不能。蒜蓉蒸排骨，排骨嫩滑无比，经过特殊工艺处理，肉质更加鲜美。再说那虾饺，饱满的虾肉搭配晶莹剔透的面皮，每一口都是对味蕾的极致挑战。烧麦皮薄馅大，油而不腻，一口一个非常满足。

金钱肚、流沙包、黑椒牛仔骨、荷叶饭等也是早茶桌上的必备佳肴。金钱肚色泽红亮，口感酥软，甜咸适中。流沙包内部是流心奶黄，甜中带咸，口感丰富。黑椒牛仔骨鲜嫩多汁，配上浓郁的黑椒味，让人回味无穷。荷叶饭则是一种米饭与鸡肉、香菇等配料的完美结合，清香四溢。

第一次喝早茶的小伙伴们需要注意一些细节。进入茶楼时，要询问几人位以及有什么茶可供选择。在服务人员加水时，应以叩手礼表示感谢。想蓄水时，直接打开壶盖即可。数完碟子后需要买单。

广东早茶的价格相对较高，但物有所值。一笼包点约9元左右，如果五个人一起吃，大约需要80多元。但在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到广东人的热情和文化氛围。

广东早茶是一场味蕾的盛宴，无论是虾饺、烧麦还是其他点心，都能让你感受到广东饮食文化的独特魅力。快来广东体验一场早茶的盛宴吧！