崇信芹菜,平凉特产崇信芹菜

崇信芹菜：绿色的瑰宝，自然的恩赐

崇信芹菜，一种深得人心的地方特色蔬菜，源于甘肃省平凉市崇信县。它以本芹为主，展现着独特的自然魅力。

一、基本信息

崇信芹菜，名字背后蕴藏着丰富的文化内涵和地域特色。它的叶色深绿或淡绿，叶簇直立，犹如绿色的舞者，在田间地头舞动生机。其株高在60-100cm之间，株幅20-30cm，单株重量在0.2-0.75kg，适中的株型和重量使得它易于种植和采摘。叶柄长30-50cm，小叶叶缘圆钝，边缘的缺刻深度适中，展现着自然的和谐之美。

二、品质特点与营养价值

崇信芹菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。其可溶性固形物丰富，每100g含有2.7-4.0g的可溶性糖和蛋白质，为人体提供必要的能量和营养。它还含有大量的膳食纤维、维生素C、钾、铁和钙等矿物质。尤其是氨基酸总量在0.63-0.96g/100g之间，对于人体健康有着重要作用。这些营养成分使得崇信芹菜成为了一种健康的蔬菜选择。

三、产品荣誉

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“崇信芹菜”实施农产品地理标志登记保护，这是对崇信芹菜品质的肯定和赞誉。这一荣誉背后，是崇信县农民们的辛勤劳动和精心种植，也是当地和社会各界的支持与推动。

总结

崇信芹菜，是一种充满营养和健康的绿色蔬菜。它的独特品质、丰富营养和荣誉背后，是自然和人类的和谐共生。选择崇信芹菜，就是选择健康，选择自然，选择美好的生活。让我们共同品味这份来自大自然的恩赐，感受绿色蔬菜的魅力。