锡利贡米,黔东南州特产锡利贡米

锡利贡米的原选育区扎根于历史悠久的锡利（锡庆）。它现在广泛分布于贵州省榕江县的忠诚、栽麻、寨蒿等十九个乡镇的半山区。这些地方的稻田位于海拔400至900米之间，阳光充足，空气清新，昼夜温差大，为锡利贡米提供了得天独厚的生长环境。

这种得天独厚的环境有利于蛋白质和脂肪的合成，使得锡利贡米颗粒油润，晶莹洁白，呈现出如玉石般的半透明状，光泽熠熠。当这稻米被蒸煮后，它的光泽得以保持，入口的感觉更是令人难忘，香滑绵软，富有弹性。

基本信息介绍

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锡利贡米，这款源自贵州省榕江县的瑰宝，以其独特的品质特点赢得了人们的喜爱。它的米饭香浓、油质高、味美，是国家质检总局公告2013年第26号批准的地标产品。

营养价值解析

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锡利贡米是榕江地域的常规油粘稻，是当地人长期选育的地方品种。这种稻米适应于榕江的半山区，具有感温性弱、感光性强的特性，以及卓越的抗性。它的米饭清香可口，冷饭不回生，且富含人体必需的矿质元素如锌、硒、铁等，以及多种氨基酸，营养价值极高。

产品荣誉亮点

值得一提的是，2013年02月21日，原国家质检总局批准了对“锡利贡米”实施地理标志产品保护，这无疑是对这一独特稻米的极高认可。这一荣誉不仅代表了锡利贡米的高品质，也体现了其背后种植者的辛勤努力和对传统的尊重。

锡利贡米是一种融合了自然、人文和营养的瑰宝。它的美味和营养价值让人们回味无穷，而其背后的故事和荣誉更是让人对这种稻米充满了敬意和喜爱。