世界上第一款人造鸡蛋，原料是绿豆，340克售价

本月，克罗格超市——美国最大的连锁超市将迎来一项独特的创新：以植物为原料的人造鸡蛋即将在此亮相。这款鸡蛋的原料令人瞩目——它源于绿豆，通过高科技的提炼工艺，成功模拟了真实鸡蛋的口感和营养价值。

这款人造鸡蛋的独特之处在于其天然健康的成分。它不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料，为消费者提供了一种全新的健康选择。这款产品的瓶装液体以约340克的规格出售，售价约为56元，非常具有性价比。想象一下，在平底锅上摊开这种人造鸡蛋液，就能做出美味的炒鸡蛋或鸡蛋卷，令人垂涎欲滴。

为了研发这款人造鸡蛋，制造公司耗费了一年半的时间去寻找合适的原料。他们发现了一种特殊的绿豆，经过精心加工和提炼，成功从中提取出蛋白质。这个过程并不容易，但负责人表示：“我们终于找到了，这整个过程证明这些物质是真的有用。”他们的努力让更多的人有机会享受到鸡蛋的美味，同时不必担心摄入过多的不健康成分。

近期，美国快餐业也对植物肉表现出了浓厚的兴趣。汉堡王在全美近7200家门店普及了人造肉汉堡，为顾客提供了新的健康选择。赛百味也宣布将与Beyond Meat合作推出人造肉三明治，自今年9月起在美国和加拿大的685家餐厅试销。这些快餐品牌的人造肉产品无疑为人造鸡蛋的上市营造了良好的氛围，也预示着植物肉市场的繁荣和消费者的广泛接受。

随着人们对健康饮食的追求和对环境可持续性的关注，植物肉的出现正符合这一趋势。这款绿豆人造鸡蛋的上市，无疑将为消费者带来全新的美食体验，同时也为食品行业注入了新的活力。