兴县小米,吕梁特产兴县小米

在海拔高达1002米的兴县，其独特的地理环境和气候条件为农作物的生长提供了得天独厚的条件。这里的大陆性季风气候四季分明，年均日照时间长达约2600小时，使得谷物得以充分吸收阳光和热量。无霜期长达150天以上，保证了谷子的生长周期。在这一片沃土上，谷子生长得尤为茂盛，产出的兴县小米更是令人瞩目。

兴县小米以其色泽金黄、米粒饱满的特点赢得了广大消费者的喜爱。每粒小米都晶莹剔透，粒度均匀整齐，散发着清香甘甜的芬芳。更令人惊喜的是，这种小米富含锌元素，具有很高的营养价值。无论是熬粥还是煮饭，都能迅速糊化，米汁香稠，口味醇香，让人回味无穷。

基本信息方面，兴县小米的产地是山西省吕梁市兴县，其品质特点显著，色泽金黄、米粒饱满。这一地理标志产品已经得到了国家农产品地理标志的认证。在国家的公告中，这一品牌于2018年7月3日正式获得批准。

营养价值方面，兴县小米不仅口感绝佳，其营养价值也相当丰富。这种小米含有高达10-11%的蛋白质，脂肪含量则在3.5-4.1%之间。其直链淀粉含量也处于优质水平，千粒重为2.6-2.9克。这样的营养成分组合使得兴县小米在食品市场上独树一帜。

值得一提的是，兴县小米已经获得了极高的荣誉。在2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“兴县小米”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅代表了兴县小米的高品质，更是对其独特的地理环境和悠久历史的肯定。兴县小米已经成为了国内外市场上的一颗璀璨明珠，以其优良的品质和独特的口感赢得了广大消费者的喜爱和信赖。