世界之最炸鸡汉堡(巨型炸鸡汉堡，一个特别的早

制作炸鸡三明治，只需五种成分，轻松实现完美口感。诱人的泡菜盐水将为鸡大腿增添独特风味，分解其肌肉结构，使其在烹饪时保持丰富水分。酪乳与自发面粉的完美结合，将让你的鸡肉外壳更加酥脆。

想象一下那诱人的炸鸡三明治，脆皮的外皮闪烁着诱人的光泽，内部鸡肉则鲜嫩多汁。土豆面包的奶油金色圆顶仿佛在向你招手。而最妙的是那些泡菜，它们如同调皮的小精灵，将鸡肉紧紧拥抱在盐水和莳萝的怀抱中。这一切的美味，只需五种简单成分，即可轻松拥有。

以下是制作炸鸡三明治的食谱：

材料：

1罐切片泡菜（如Vlasic），加盐水

4个去骨去皮鸡腿

犹太盐和现磨黑胡椒

1杯酪乳

1 1/2 杯自发面粉

花生油、蔬菜油或菜籽油适量

4个软汉堡包或土豆卷，烤至金黄

做法：

从泡菜罐中倒入约3/4杯泡菜汁，将鸡肉置于其中腌制，用盐和胡椒调味。冷藏至少1小时或最多12小时，让鸡肉充分吸收泡菜汁的味道。

准备煎炸时，取出鸡肉并丢弃剩余的泡菜汁。用纸巾拍肉。将酪乳倒入碗中，与面粉和1汤匙胡椒粉混合。在面粉中加入约3汤匙酪乳，并用指尖将其混合成小块面糊。将鸡肉在酪乳中浸泡后，再裹上面糊。

使用煎炸温度计或即时读数温度计将油加热至约425°F。小心地将鸡块放入锅中，待第一面煎至金黄色（约2分钟）。翻转鸡肉并继续煎至第二面呈金黄色，确保鸡肉完全熟透（约再煎2到3分钟）。煎好的鸡肉移至纸巾上吸去多余油分。

将土豆面包或汉堡包放在底部，放上泡菜和炸鸡。最后盖上顶部的面包或汉堡包，即可享用美味的炸鸡三明治。这种简单而美味的食谱，轻松满足你的味蕾享受。无论是与朋友聚会还是家庭晚餐，这款炸鸡三明治都能成为餐桌上的亮点。