朱元璋没能杀了沈万三 却让一道菜出名了！

在中国历史的长河中，流淌着许多以人名命名的美食佳肴。其中一道独具魅力的菜肴，便是以明初富甲一方的名人命名的「万三蹄」。这道菜背后隐藏着一段朱元璋与沈万三之间的传奇故事。

朱元璋，那位开创明朝的皇帝，他的生涯可谓是一部充满传奇色彩的奋斗史。从小家境贫寒，曾出家为僧，后从军一路打拼，最终登上皇帝的宝座。尽管身份发生了翻天覆地的变化，但朱元璋对有钱人的不满和忌惮一直未变。

而在那个时候，沈万三无疑是有钱人中最出名的一个。关于他的聚宝盆传说在民间广为流传，他的财富和名声甚至传到了皇宫。朱元璋听闻后心生忌惮，想要除掉这个富可敌天的存在。沈万三遵纪守法，并未犯错。于是，朱元璋便想出了一个办法。

他邀请沈万三到宫中做客，这不仅是一次普通的拜访，更像是现代国家领导人对商业巨头的亲切访问。沈万三不敢怠慢，精心准备，甚至为了这次访问重新装修了家。

在宴席上，一道红烧猪蹄成为了焦点。当朱元璋看到这道菜时，他心生一计。他指着那盆诱人的红烧猪蹄问沈万三：“那盆里装的是什么？看起来让人垂涎欲滴。”沈万三刚一听以为朱元璋是在夸赞他。但在封建王朝中，皇帝的名字是需要避讳的。沈万三猛然醒悟，意识到不能直接称呼为猪蹄，否则会有杀身之祸。在这关键时刻，他灵机一动，回答道：“回皇上，这叫万三蹄。”朱元璋听后一愣，几秒后才赞叹道：“这名字好啊。”从此，「万三蹄」这道名菜便流传后世。

朱元璋并没有就此放过沈万三。他又问：“这个该怎么吃？这么大一块，而且是整个的。”在古代，不能在皇帝面前动刀，否则会被治罪。沈万三陷入了困境。在仆人的提示下，他将猪蹄的头抽出来当作刀使用，巧妙地解决了这个问题。朱元璋看后满意地接受了这道菜，只好安静地享用美食。

经过这一番折腾，沈万三的应对滴水不漏，让朱元璋无法找到破绽。他只好作罢，摆驾回宫。沈万三的机智不仅保住了自己的性命，还促成了「万三蹄」这道菜的流传。

如今，「万三蹄」已成为一道经典的美食佳肴，而背后的故事更是让人津津乐道。每当品尝这道菜肴时，人们都会想起那段传奇的故事，感叹沈万三的机智与应对之道。