奶豆腐吉尼斯记录(世界最大奶豆腐在赤峰市阿鲁

在赛罕塔拉苏木的一片繁荣景象中，8月24日这天被赋予了特殊的意义。由赛罕塔拉苏木人民主办，阿鲁科尔沁旗奶食协会承办的“大世界基尼斯之最”申报活动火热展开。99户牧户汇聚一堂，他们以热情与勤劳收集来了9999斤鲜奶，现场加热搅拌制作出了令人惊叹的832斤奶豆腐。

这个活动不仅仅是一个制作壮举，更是对蒙古族白食文化的一次神圣传播。蒙古族圣洁、高贵的白食文化在这里得到展示，让人们有机会深入了解阿旗蒙古族人民的特色生活风俗习惯。此次活动成功地将传统奶食品制作与科技相融合，为振兴民族奶食品注入了新的活力。牧民们的收入因此提升，阿鲁科尔沁旗的经济社会也得以高质量发展。

阿鲁科尔沁旗，一个历史悠久、美丽富饶、风景如画的地方，拥有长生天赐予的纯净草原。在这片草原上，传统奶食品制作工艺代代相传，以纯、净、美著称，形成了独特的“察干伊德”文化符号。

在这片丰饶之地，奶豆腐的制作更是草原上的精华所在。将鲜奶发酵后撇去上层白油，再煮熬至老豆腐状态，最后装入刻有各种图案的木模晾干。奶豆腐呈白色透明，油性丰富，是上品之选。味道微酸或微甜，营养丰富，含有高达70.84%的蛋白质，以及氨基酸和其他对身体有益的微量元素。它是提高免疫力和美容养颜的绝佳食品。

此次活动的成功举办，得益于全媒体的广泛宣传。史子龙、蔡慕超等全媒体记者的报道，让这一活动受到广泛关注。新媒体编辑周璇和毕永宝也为此次活动的传播做出了重要贡献。我们声明，本文转载请注明来源于“赤峰广播电视台新闻综合频道”微信公众号，以尊重原创，传播真实信息。