英国下午茶英国维多莉亚下午茶的渊源

篇一：英国维多莉亚下午茶的探源

英国维多利亚时代，公元1840年，正值英国贝德芙公爵夫人安娜女士的午后时光。她常常在午后感到百无聊赖，肚子也开始有些饿。于是，她让女仆准备了烤面包、奶油和茶，以此打发时间。

这一创新想法迅速受到她的知心好友们的欢迎，他们一同享受轻松惬意的午后时光，品尝精致的点心，品味香醇的茶。这种风尚很快在当时贵族社交圈内流行开来，成为了一种优雅自在的下午茶文化。这就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

随着时间的推移，下午茶逐渐演变成为招待友人欢聚的社交茶会，并衍生出各种礼节。尽管现在形式已经简化不少，但茶的正确冲泡方式、优雅的喝茶摆设以及丰盛的茶点，仍然被视为吃茶的传统而继续流传。

在英国的维多利亚式下午茶传统中，最好的房间、最好的瓷器、上等的茶品和精致的点心都是必不可少的。悠扬的古典音乐作为陪衬，与轻松自在的心情一同度过一个优雅、悠哉的午后。维多利亚下午茶是一门综合的艺术，它不仅包含了对茶品的追求，还体现了对精致生活品味的向往。

随着时代的进步和茶类的繁多，下午茶的花样和选择也越来越多。利用一个午后，和亲密的朋友来段午后之约，已经成为了一件赏心悦目的事情。

篇二：如何如英国人一般优雅地享受下午茶

林语堂曾向往英国的田园生活，而英国的下午茶文化，无疑是这种生活方式的一大亮点。

下午茶的起源，要追溯到17世纪。当时，英国上流社会的早餐丰盛，午餐简单，社交晚餐则较晚开始。为了打发时间，人们习惯于在下午4点左右喝茶、吃点心。其中，贝德芙公爵夫人安娜玛利亚是下午茶文化的重要推动者。她每天下午都会享用一壶红茶和点心，后来还邀请了朋友共享这一悠闲时光，逐渐让下午茶成为英国上流社会的风尚。

如今，下午茶已成为英国人每天的固定内容。对他们来说，喝下午茶不仅是一种习惯和传统，更是一种休息身心的方式。在忙碌的工作生活中，英国人通过享受下午茶来抽离片刻，达到放松和休息的效果。这也使得下午茶成为英国人生活中不可分割的一部分。

英国的下午茶主要分为两种：lo tea 和 high tea。Lo tea 是贵族或上层社会在午饭后或离午饭时间不远时享用的下午茶，茶点通常是三明治、小煎饼；而 high tea 则是工人阶级在晚饭前享用的茶点，多以肉食为主。英国的下午茶还有多种款式，如轻茶（包括茶、烤松饼和小甜点），可以在任何时间享用。

英国的下午茶文化是一种综合的艺术体验，它体现了对茶的热爱和对精致生活品味的追求。在忙碌的生活中，不妨像英国人一样，享受一段悠闲的下午茶时光。