恭城吉尼斯记录(广西恭城：一碗油茶的非遗体验

在新华社南宁9月19日电的报道中，卢中兰，这位来自广西恭城瑶族自治县的56岁女子，正用手中的木槌在铁锅里捶打出一种古老而香浓的饮料——恭城油茶。她身穿传统瑶族服饰，一边哼唱着当地的油茶歌，一边制作，使得整个油茶馆弥漫着诱人的茶香。

卢中兰从事油茶行业已经三十多年，对于她来说，恭城油茶不仅仅是饮食，更是当地文化的精髓和重要符号。她介绍，每一滴油茶都凝聚了精心捶打的热情与技艺，出锅后搭配炒米、麻旦果、香菜等食材，更显得美味可口。

恭城油茶的历史悠久，自2008年便被列入广西壮族自治区级非物质文化遗产名录。更令人振奋的是，2019年，“恭城油茶”获得了吉尼斯世界纪录认证，吸引了越来越多的人来到油茶馆参观，体验打油茶的独特魅力。

油茶馆的老板欧新杰透露，随着油茶知名度的提高，店里的生意日益兴隆，每天有千余人来品味这传统的美味。他们计划推出袋装油茶，通过电商渠道让更多人品尝到这份独特的文化。

恭城县的油茶产业在2019年实现了销售收入5.2亿元，为当地带来了3400多个就业机会。小小的油茶不仅滋养了当地人的健康，更带动了文化旅游业的发展。

在第10届恭城油茶文化节上，百桌油茶宴和千人油茶舞展现了油茶文化的独特魅力。来自四川的游客王源第一次品尝油茶，虽然第一碗有些苦涩，但多喝几口后便爱上了这种独特的味道。他表示，油茶不仅是一种美食，更是一种文化的载体。

在这里，一杯油茶不仅仅是一杯饮料，它承载着瑶族的传统文化和历史，是当地人的骄傲和自豪。每一口都让人感受到浓浓的乡情和文化底蕴，让人陶醉在这份独特的味觉盛宴中。