中国十大土鸡(中国十大名鸡哪种最好吃呢？)

广东的鸡品种繁多，各具特色。

清远麻鸡，是广东的主要名鸡之一。其母鸡背羽缀满三色斑点，以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细小而著称。

海南省的文昌鸡，以体大、肉厚、骨粗而著名。采用广州的传统烹制方法，让人垂涎欲滴。

湛江香草鸡则选择野性强的鸡种，饲养在荒山野岭，皮爽肉嫩，毫无油腻感，吃起来蘸上豉油，更是美味无穷。

龙门三黄胡须鸡，外形黄毛、黄脚、黄嘴并有胡须，其肉质肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，被日本学者誉为“家禽骄子”。

凉亭土鸡是罗定引进的广西优良鸡种，体型紧凑，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口。

江村黄鸡是百姓餐桌上不可或缺的一道美味。怀乡鸡因产于信宜市怀乡镇而得名，色泽美观，肥瘦适中，历来是筵席佳肴。沙栏鸡是中山市沙角镇一带的中小型优质肉用鸡种，肉质嫩滑，味道鲜美。肇庆封开县杏花镇的杏花鸡是全国闻名的广东“三大名鸡”之一。阳山鸡有两种类型，前者属小型鸡种，后者属中型鸡种，制成的白切鸡肉质幼嫩、风味独特。

若论营养滋补，贵妃鸡当属首选。其外貌奇特、羽毛华丽，肉质细嫩且营养丰富。乌鸡也极为珍贵，含有大量滋补保健价值的物质如黑色素和多种维生素和抗元素硒等。当地土鸡则以其绿色生态养殖而备受推崇。这些鸡的品种各具特色，让人垂涎欲滴。无论是清远麻鸡的嫩滑口感还是文昌鸡的鲜美滋味都值得一试。而在追求营养滋补时，贵妃鸡和乌鸡无疑是理想之选。对于真正的美食爱好者来说，当地土鸡的绿色生态养殖更是让人心生向往。